硬脂酸钙是一种常见的盐类化合物，化学式为Ca(C17H35COO)2。它是一种无色或白色结晶固体，可溶于醇和醚类溶剂，但不溶于水。硬脂酸钙主要用作食品添加剂和药物中的辅助剂。在食品中，它用作稳定剂、乳化剂和防腐剂。在药物中，硬脂酸钙常用于制备片剂、胶囊和软膏等制剂，并起到增稠剂和润滑剂的作用。此外，硬脂酸钙还被广泛应用于化妆品、塑料、润滑油和潤滑劑等领域。
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